上海共荣营养模型研究所是目前国内最大、最专业的营养食品（食物）模型专业研发生产机构，是中国唯一拥有营养宣教系列用品专利的正规企业。所长于卉泉博士和国内外著名营养专家、教授合作，开发了“糖尿病营养模型”；“血糖指数模型”；“24小时回顾法膳食调查模型”；“痛风症食物模型”；“妊娠期营养模型”；“婴幼儿辅食模型”；“减肥和轻体进食改善模型”；“高血压营养指导模型”；“肝脏病营养模型”；“胃十二指肠溃疡指导模型”；“骨质疏松症模型”；“能量食谱”；“营养宣教挂图”；“营养分析软件”等60多个系列产品，获得国家和上海市课题多项，出版书籍1册，发表论文十余篇。已经应用共荣营养模型的主要单位有：中国营养学会、中国疾控中心、日本营养士协会、上海市营养学会、上海交通大学、上海复旦大学、浙江大学、南京中医药大学、中山大学、上海第二军医大学、北京301医院、上海瑞金医院、安利、多美滋、惠丽轻体达能、国宾、慈铭、美兆体检机构等数百家。